金龙泉电子报 当前期数:第426期
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当好包装手艺人 成就敏捷生产线

金龙泉啤酒有多少品种?在包装二部,包装人会进行以下分类:

单瓶容量——207、236……500ml,从200ml到500ml跨度,每百毫升区间有3-6个不同容量的品种;

包装材质——玻璃瓶、易拉罐、铝瓶;

包装形式——1×6、1×12、1×24,纸箱、膜包、瓶膜包半托、大包大箱……

在公司满足市场个性化消费需求、产品线不断丰富的同时,包装生产部门如何克服换线影响保持生产线效率的课题难度也在不断升级。

如何破局?包装二部对部门5条生产线承担品种精准定位,推行换线创新引领工程,锻炼“会用、会调、会修、会管”设备的“四会”包装手艺人,成就了即换即用即生产的敏捷生产线模式。

“让合适的线做合适的品种”。包装二部全年承担荆门工厂60%以上的特殊品种生产,市场拓展品种、网红爆款品种、经典常规品种、定制品种……,仅从包装容量区分,就多达15个,再叠加包装形式、包装材质变化,年生产品种可达100多个,频繁换线是影响线效率的主要因素。根据不同品种产量、生产周期等特点,采取“品线锁定”模式,合理安排3条瓶线、2条听线生产品种,是包装二部破题线效率提升的先手棋。2021年年初,包装二部对品种符合性进行梳理后分解到线,听装产品方面,三万六听线主打330ml、500ml罐型、膜包半托、大包大箱中高档特产酒;一万八听线主打310ml、330ml、500ml罐型小包小箱订制酒及473ml网红初心100、355ml铝罐酒。瓶装产品种方面,包三2线主攻388ml、236ml、270ml、490ml言值12种套标、定制量产酒;包三1线主打207ml、236ml、250ml等8种容量及4款精酿啤酒、老汽水、8款拉盖、11款水晶标等高端品牌酒;包四线主推490、388ml集约化超高量产品种。经此一步,各生产线“术业有专攻”,换线攻坚对象数量从“未知数X”变成具象的“正整数”,目标对象更为清晰,为生产操作人员有针对性的练就高效换线绝技打下了基础。

(下转第三版)



(上接第二版)“合适的步骤做合适的事情”。部门分线进行换线流程梳理,理顺步骤定任务、推演衔接定人员,做好换线工作精准预测和实施。首先确保人到位。部门针对承担品种最多的包三1线换线需求,挑选年轻化、技术全面骨干到该线主导生产,着力培养换线“尖刀班”示范引领,同时调整维护支持技术全面的人手随时预备,确保换线技术指导优先。其二确保机可靠。部门定责任人重点保障换线线工装设备易损件齐全,待修待换件性能可靠。其三,料优先。遇包材变更或变动,部门启动新材料在线检测试验机制,流程工程师、工艺工程师提前3天上机试验,反馈试验小结并给出新包材使用设备优化方案,确保新包材上线换线“零障碍”。其四,控全程。坚持“一个中心两个基本点”原则,以酒机为中心、标机和裹包机为基本点布局换线事务,排列换线矩阵,逐项梳理每线换线矩阵,反复操演后确定任务、明确动作,如一台酒机大换线需12人,酒缸处共88个关键点,8人30分钟完成;瓶子通道处10个关键点,1人10分钟完成;压盖系统28个关键点,3人40分钟完成,实现“F1车队换胎”式的换线合作。换线后小组长负责核查各项目换线质量,当班班长负责关键项目最后确认、调试把关,维护专家同步跟进确认。通过“排兵布阵”,换线的流程衔接符合性、一次通关可靠性大大增强,较好地控制住了换线节奏,把控了换线敏捷度,目前每班换线省工时人均超5分钟/人·班以上,各线提速2%得到有效保持,年度LEF(线效率)、GLY(线产出率)提升2%—3%,单小时人均产出酒提升500—1000件,各项成本节省2%左右,全年效率提升带来成本节约28万余元。

“正确的人做正确的事”。部门着力培养“会用、会调、会修、会管”设备的“四会”包装手艺人,把换线工作升级为全年练兵项目,通过目标下达、行动跟踪以及持续的考核认可,实施“当好包装手艺人,创造敏捷生产线”的强技增效活动。在换线“尖刀班”示范带领下,各线实施组团换线工作,计划运行责任人分线分品种定换线时长目标,过程执行责任班长换线过程主导班前会预告,分解任务并下达行动计划;技术人员负责与辅导组成员换线后及时总结分享,遇系统性难题时,组队进行专项问题解决会议,拟定后续整改预防行动。部门每周、每月对换线目标业绩进行及时有效的考核激励认可。换线强技增效活动实施以来,换线人员参与率、换线技能人才和换线经验丰富人员比例持续提高,先后培育涌现出换线雄鹰队——杜威班、吴晓桥班、王良军班,换线云雀组——陈龙酒机组、刘支青裹包机组、张磊贴标机组,换线敏捷隐形冠军——童伟明组、张开丽组、陈学洲组、张立民组等优秀团队。

目前,部门参与换线总人数从50%提升到90%,参换率100%,换线技能型人才从每班仅限于3个主要管理人员,覆盖至3个主要岗位和6个辅助岗位人员,拥有换线丰富经验人员覆盖班组80%人员,初级经验人员100%,换线精准率和换线多技能成为包装关键班组的核心竞争力,包装手艺人核心竞争力越来越强。 


(向仁铭包装二部)


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