孝感工厂“质量月”全面攻坚
为进一步提升全员质量意识,夯实岗位质量管理,完善三级质量管理体系,增强企业质量核心竞争力,9月11日,孝感工厂组织班级以上管理人员在二楼培训室召开以“聚焦市场 打造消费级质量”为主题的2025年度质量月活动启动大会。
会上,品质部经理赵艳系统回顾了工厂质量文化调查结果及1-8月质量KPI完成情况,重点分析了近期出现的质量问题,详细介绍了质量月活动的实施方案。活动将从五个方面扎实推进:一是开展全员微生物排查专项行动,通过逐点拆解检查管道、阀门和罐体,完善CIP清洗SOP,确保操作一致性和流程规范性,消除微生物隐患。二是全面回顾与完善《岗位质量管理清单》,组织各班组员工深入讨论质控点设置的合理性与执行中的问题,由部门质量负责人汇总修订,经QA审核后形成新年度清单。三是组织生产员工开展年度感官品评复训,强化异常风味识别能力,提升专业组与非专业组的品评水平。四是开展全员质量与食品安全知识培训及考试,通过网上考试和现场测试等方式巩固知识、检验效果。五是全面推进“十大方向”问题排查,围绕微生物管理、BS改进、市场投诉、产品外观、脏瓶使用、再包产品质量、原料管理、隔离演练、公用介质质量及计量设备等开展系统梳理并落实整改。
工厂总经理李刚在动员讲话中强调,产品质量关乎企业生存,全员必须直面问题、坚定决心、目光向内、协同攻坚,善于学习其他工厂经验与做法;各级管理人员必须身先士卒影响带动全员的执行力,夯实质量管理基础工作,全面提升质量管控水平。
公司总经理助理刘国军参加启动大会。他重申了质量对企业生存的决定性意义,要求孝感工厂领导带头、全员参与,集中力量攻克微生物管理难题;重点指出微生物问题本质是意识、标准和执行问题,必须彻查整改、不留死角,真正将“质量敬畏”融入日常行动,融入岗位质量管理工作中。(夏智/黄梅 孝感工厂)