6月4日，酿造部二区启动安全生产月系列活动，部门经理靳继红宣布活动开幕，并在糖化粉碎间组织开展粉尘爆炸专项应急演练，以实景实战筑牢车间安全生产防线。

演练前期，车间开展岗前专项培训，通过典型粉尘爆炸事故案例复盘，深入剖析大米、麦芽粉碎作业中的核心风险。车间主管吴文锦详细讲解演练流程、岗位职责、灭火器操作规范及应急疏散要点，进一步压实岗位安全责任，为实战演练筑牢理论基础。

本次演练模拟设备辊轮高速摩擦冒烟、粉尘阴燃的真实险情。发现隐患后，员工曾晓军迅速停机断电，使用干粉灭火器精准处置初期火情，成功消除局部隐患。针对险情升级极端场景，现场即刻启动高级别应急响应、拉响警报。全员严格按照逃生规范，弯腰捂鼻、有序撤离至安全集合点，经现场清点核验全员到齐，应急疏散科目圆满完成。

演练结束后，车间开展复盘总结，肯定了全员快速响应、规范操作的良好表现，细致梳理器材操作、疏散衔接、岗位协同等环节中的短板，明确整改优化方向，强调日常粉尘清理、设备巡检、隐患排查的重要性。

本次演练紧贴岗位实操，流程完整规范，有效检验了应急预案的可行性，全面提升了员工隐患识别、初期处置、应急协同及自救逃生能力。下一步，酿造部将以安全月为契机，常态化开展应急演练、安全培训与隐患排查，持续补齐安全管理短板，全力守住安全生产底线。 （李昌兴刘勇酿造）