9月23日，荆门工厂组织召开精准酿造专题工作会议。

公司副总经理、荆门工厂总经理董传金出席，技术质量部及酿造、包装、质量等相关部门负责人、工艺工程师参会。会议围绕精准酿造、精美包装两项核心要求，查摆生产短板，明确整改方向，部署重点工作。

会上，质量部经理李军系统解读了精准酿造的核心内涵、基本准则及落地实施的重要意义。酿造部、包装一部、包装二部分别结合岗位生产实际开展专项研讨。

各部门紧扣精准酿造、精美包装主题，从仪表运维、程序控制、数据管理、设备工况、原辅材料管控等关键环节入手，全面梳理质量控制点；同时直面生产痛点难点，深入剖析当前流程中存在的管控盲区、操作偏差和设备适配等问题，明确提质增效的攻坚方向。

董传金对各部门的问题梳理与工作分析予以肯定，并就下一步精准化生产管理提出三点要求：一是问题清单化，整改闭环化。对本次排查识别的问题按优先级分类排序，纳入工作行动跟踪管理，确保逐项整改、闭环落实。二是工艺全流程落地，培训常态化开展。聚焦工艺转化落地，强化常态化工艺培训，持续夯实员工专业操作能力。三是异常零容忍，根源再分析。严格执行超标产品评审流程，细化生产异常纠正措施与根源分析机制，坚决杜绝同类问题重复发生。（王小丹质量部）