2015年湘鄂赣啤酒产品质量检评会在金龙泉大酒店举行

 

5月24至26日，金龙泉啤酒发源地荆门迎来一场高规格、高水平的啤酒盛会。由湖北、湖南、江西三省酒业协会主办，公司承办的2015年湘鄂赣啤酒产品质量检评在金龙泉大酒店举行，三省27家啤酒企业的44个啤酒样品汇聚荆城，41位国家及省级啤酒评酒委员对其进行专业品鉴并打分定级评金。

湘鄂赣啤酒产品质量检评交流活动是长江经济带“中三角”最权威的啤酒品鉴大会，是三省啤酒产品的联合“大阅兵”，对推动三省啤酒行业的技术进步和产品质量的稳定提高，全面促进三省啤酒业发展助益良多。在历届三省啤酒检评活动中，金龙泉啤酒屡获金奖，在科技创新提升产品品质及品牌实力方面作出表率，这也是金龙泉承办本次活动的原因之一。

盛会于24日上午拉开序幕。开幕仪式上，湖北省酒业协会会长、集团董事长谢模志热情致辞，对远道而来的湖南、江西酒业协会领导、各啤酒企业代表及啤酒品评专业人员表示热烈欢迎。他畅谈了三省源远流长的酒文化，对三省啤酒业的发展进行了回顾与展望，认为啤酒行业兼具活力股与潜力股性质，三省酒业协会联手组织本次活动，是践行长江经济带战略的具体行动，对不断提升三省啤酒企业产品品质，推动啤酒行业成为长江经济带中三角的稳定经济增长点具有积极意义。在本次活动目标达成方面，他谈了三个观点，一是实现加强交流，促进比学赶帮，开展质量竞赛；二是实现加强学习，促进追求卓越，不断创新产品；三是实现加强合作，促进长江经济带中三角啤酒业共同发展。江西酒业协会秘书长周光存，湖南酒业协会顾问、知名专业人员张国锦分别讲话，要求各位品评专业人员珍惜本次交流提升及学习锻炼的机会，认真履职，客观评价，会后积极转化本次活动的交流成果，取长补短，锻炼品评队伍，服务啤酒生产企业，促进产品质量持续提升。集团总工程师赵三红出席会议。

本次活动对所有参评酒样按7゜－11゜原麦汁浓度分类、分轮、密码编号进行品评。三省酒协推荐成立了专业人员组及评委组，评委会成员均为具备国家和省级啤酒评酒委员资格的啤酒品评专业人员。这是三省名啤难得的交流“比拼”机会，作为三省最专业的啤酒品评会，评委们在两天的评酒过程中，以客观公正的态度，依据啤酒国家标准和中国酒协制定的啤酒感官品评办法及细则，独立进行认真细致的品评和打分，并对每一个酒样主要特点及存在的缺陷进行具体描述和打分。无声的会场，三省最懂啤酒的啤酒评酒委员通过细看、轻闻、浅品，描述记录下每个产品的不同内涵。评酒委员打分后，专业人员组成员汇总统分，拟定了综合评语。讲评会上，评酒委员进行了认真交流，专业人员组公布了全部酒样的整体得分层次，对各类型酒的质量状况及风味特征进行了详细的点评，专业人员组和评委们一致认为各企业的产品质量持续提升，产品香气和风味稳定性不断提高，有明显缺陷的产品越来越少。

据悉，在对品评结果进行综合统计后，三省酒业协会将在会后向各企业发布正式的送检产品检评结果，同时表彰获奖优质产品。 （小欧）